ハーブに関連した書籍
ベニシアのハーブ便り ― 京都・大原の古民家暮らし Venetia's Ohara Herb Diary
もともとハーブにお花が大好きでたまたま書店でこちらの本を みつけてすぐに購入しました。 ベニシアさんのことをこの本で知りましたがとても大好きになりました。 ハーブを使ったレシピもたくさん載っていますが、ベニシアさんの生き方に 考え方がとても好きになり私にとっては人生の教科書みたいな感じがします。
ベニシアの京都里山暮らし ―大原に安住の地を求めて Venetia's Kyoto Country Living
先月この本のことを知り購入しました。 ２冊目ですがこちらの本もとっても好きです。 「ベニシアのハーブ便り」も私にとっては人生の教科書みたいに感じましたが こちらの本も同じ気持ちです。 いらいらしたり落ち込んだり悩み事があったりしたときに読むと気持ちも落ち着きます。 もちろん楽しいときや寝る前にもよく読んでます。 ベニシアさんの暮らしは人生の豊かさを感じます。
写真が豊富で種まきから間引き、追肥、収穫の流れは分かりやすいです。 野菜の種類は全部で４０種類と他に本を持っていないので比較はできませんが、 やや少ないような印象を受けました。（ニラとか作りたかったものがなかったり） 連作障害などの説明も載っていませんでした。 これ一冊ですべてが分かる、パーフェクトブックの類ではありません。
こころと体に効くハーブ栽培78種―ハーブのすばらしい魅力を味わうために
皆さんの書いてらっしゃる通りの、素晴らしい内容です! ハーブは、種の発芽率が悪いとか、芽が出ないと言われてますが、種のまき方に問題があったんですね。 この本には、知りたいことがほぼ全て書かれています! 種まき、それぞれの育て方、花や葉の利用方その他モロモロ。 今まで、こういった本は色いろ読みましたが、ここまで満足した本は初めてです。
ミリオネア・マインド 大金持ちになれる人―お金を引き寄せる「富裕の法則」
お金持ちの思考を知るひとつ、と考えても大丈夫です。 本の内容 ・ 著者自身は「 可能性に満ちあふれるが、結果の伴わない人間の一人だった 」と述懐 ・ 成功に関する本はすべて読み、テープも、ありとあらゆるセミナーを受講したにも関わら ず、二十代に夢見て興したビジネスは、ことごとく失敗。 ・ うまくいくビジネスさえすれば、流行に乗れさえすれば、絶対に成功できると確信→失敗 ・ よくよく自分の心の中を注意深く調べてみると、口では「お金持ちになりたい」と言う。 しかし、心の深層では、金持ちになることを恐れていたことに氣づく。 ・ 失敗、財産得てもまた一文無し→また笑い者、と不安が渦巻いていた。 ・ ある日、彼に幸運が訪れる。それは、彼の父親の大金持ちの友人からのアドバイスだった 《 大金持ちからのアドバイス 》 ・ 私の人生を一変させたアドバイスを君に伝授しよう ・
四季のハーブガーデン―育てて楽しむ香りの暮らし (自然派ライフ)
当方プロの料理人ですが、本書は著者が長年に渡り四季折々に作ってきた色々なハーブの特性を活かしたヘルシーでいながら本音で美味しい料理の水準の高さに唸らされる近年稀にみる好著だと思います。ハーブがまだ世の中によく知られていなかった時代に米国に留学して寝る間も惜しむ勉強に明け暮れたとのことですが、類書の追従を許さない一生モノの好著です。
ハーブティー―おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー
内容がとても詳しいです。もっと大きな字で説明されているかと思ったら結構詳細に説明されていました。作用・効能から、気を付けるべき点、フルカラー写真もついて見やすく綺麗。ブレンドレシピも各シングルハーブに幾つか掲載されいて参考になります。オリジナルブレンドもしてみたいと考えている方にはおすすめです。また手作りソープやリンスなどのボディケアのためのものや、ハーブを使ったお菓子のレシピなども少し掲載されています。活用方法も広がるのではないでしょうか。